原创 2024-03-19 20:04·极目新闻
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极目新闻记者 张万军
3月15日，央视3·15晚会曝光了阜阳市春天食品有限公司（以下简称春天食品）、安徽东辉食品科技有限公司（以下简称“东辉食品”）、安徽厨先生食品有限公司（以下简称“厨先生”）用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉。此事引发强烈关注，属地市场监管、公安等联合执法组当即赶至现场，对涉事企业进行查封，对所有成品、半成品及原料等现场封存，涉事企业法人代表被公安机关传唤。曾代售东辉食品的梅菜扣肉产品的东方甄选、合肥三只羊网络科技有限公司为此向公众道歉。
3月17、18日，极目新闻记者实地探访了上述三家涉事企业及当地肉类批发市场的情况。记者调查发现，就在不到一个月前，厨先生食品就因为标注虚假生产日期被市场监管部门罚款近5万元。此外，有同一个人的名字曾出现在春天食品和厨先生两家企业的股东名单中。
春天食品召回产品
知情人称其被曝光前生意红火
3月17日下午3时，安徽省阜阳市颍州区颍州经济开发区颖一路106号，极目新闻记者在春天食品公司门口看到，该公司大门紧闭，院内空无一人。门卫室的玻璃上张贴着一张告知函称：“关于我公司被报道梅菜扣肉涉嫌使用不合格原料事宜，目前我公司正积极配合有关部门介入调查阶段中。由于我公司的梅菜扣肉在生产过程中没有严格落实主体责任，消除产品隐患，维护消费者权益，我司决定对所有经销商未销售出去的梅菜扣肉产品实施召回，以消除隐患……”
春天食品门口张贴的告知函
春天食品公司的厂区占地较大，临街的一栋两层厂房长约百米，一辆印有“行政执法”的公务车辆停在厂区内，厂房一个入口处张贴着一张特别提醒：“外来人员禁止入内，违者罚款1000元/次”。
阜阳市春天食品有限公司
正在门卫室值守的保安介绍，受媒体报道的影响，厂里从16日起就停产了，工人都放假了，复工可能要等一个星期左右。该保安说，目前老板不在厂里，他这两天没见到老板，有一个主任在厂里值守。保安没有主任的联系方式，无法帮忙联系传达。对于厂里涉嫌使用槽头肉制作梅菜扣肉的情况，他表示自己进厂里时间不长，不了解情况。记者希望进入厂区和负责人沟通，但保安拒绝了这一要求。
一名到春天食品送快递的外卖员告诉记者，他听说春天的老板已经被警方控制了。该区域内除了媒体报道的春天食品和东辉食品被市场监管部门调查外，还有多家食品企业都被市场监管部门调查了。
附近一家企业的工作人员介绍，春天食品已经在此地已有多年时间了，她之前并不知道春天食品生产梅菜扣肉。最近两天，有多名民警和市场监管的工作人员到春天食品进行调查。此次被央视曝光之前，春天食品的生意很红火，白天晚上都有运货车进出厂区。春天食品的员工不少，而且常年对外招工。该公司工人的收入不错，有的工人一个月工资七八千元，高的工资超过万元。
据红星新闻报道，2021年3月5日，颍州区市场监管局执法人员对阜阳市春天食品有限公司现场检查，检查中发现该公司灌装车间一绿色编织袋里装有拆下的1箱旺厨房牌“梅菜扣肉”预包装食品包装盒，该包装盒上标签标注生产日期2020年12月22日，而企业重新灌装包装了上述“梅菜扣肉”，包装后的“梅菜扣肉”预包装食品的生产日期为2021年3月5日。对此，阜阳市春天食品有限公司被罚款2万元。
网络信息显示，春天食品在以往的招聘材料中称“该公司是一家专业生产、研发冷冻、速食食品的公司，‘鑫名杨’和‘旺厨房’是该公司的注册商标，该公司始终坚持‘对外重诚信、对内重质量’的管理理念”。
极目新闻记者探访中注意到，阜阳春天和东辉食品两家企业相距距离并不远，而且在该区域内，还有多家食品加工企业，食品加工行业属于该区域的主要产业之一。
厨先生厂区高度戒备
东辉食品厂区无法进入
3月17日下午，极目新闻记者进入阜阳市颍东区陈桥路阜阳市恒威电子科技有限公司院内，准备查看厨先生企业的情况，并采访公司相关人员。记者在现场发现，厨先生所在厂区悬挂的一块招牌已经被取下，几名着装上印有某食品企业名称的男子拦住记者，称厨先生已经搬离了此地，要求记者立即离开此处。
厨先生的厂区
其中一名男子询问记者的身份及此行的目的，记者表明身份后，对方让记者找当地政府有关部门了解情况。随后，该男子将记者“礼送”出了院子。
一位媒体同行告诉极目新闻记者，她探访厨先生厂区时，也遭到自称“厂区的人”阻拦。
厂区附近一位环卫工介绍，厨先生的厂区一直在恒威电子科技有限公司院内，这两天厂里关门了，有执法人员到厂里调查。厨先生的规模较大，有一百多名工人，已经在此运营了几年时间。
据阜阳市颍东区市场监督管理局公布的处罚信息显示，2024年2月20日，阜阳市市场监管部门没收厨先生违法生产的产品厨房俏哥梅菜扣肉产品共90箱，“粮农厨星”五花梅菜扣肉产品66箱，并对其处以罚款49680元。处罚理由是“生产标注虚假生产日期食品”。
厨先生的处罚公告
东辉食品的厂区距离春天食品只有两公里左右，也在一家企业院子内，多名男子守在门口。一名男子否认东辉食品的厂区在这里
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