籽粒苋又名西粘谷、猪苋菜等,原产中美洲和东南亚地区。籽粒苋营养价值很高,特别是赖氨酸较
为丰富,花期干物质含量为15.62%,干物质中粗蛋白质含量为7.68%,粗脂肪为4.60%,还有丰
富的钙质和维生素C等。籽粒苋茎脆嫩,适口性好,是猪、牛、禽的优质青饲料
籽粒苋为苋科苋属一年生草本植物。株高2—3米。直根系,侧根多。茎直立粗壮、光滑,呈淡绿色
或紫红色,多分枝。叶互生,宽大而繁茂,卵园形或披针形,网状脉,叶多绿色,也有紫色。穗状
圆锥花序,长40—70厘米,其色有黄绿或紫色。种子球形,紫黑、棕黄、淡黄等色,千粒重0.5—
1.0克。籽粒苋喜温暖湿润气候条件,种子最低发芽温度为5℃,10—12℃发芽最快,植株生长最适
温度为20—30℃。不耐寒,但耐热。抗旱能力较强,不耐涝。对土壤要求不严,但在疏松的壤土或
沙壤地中生长较为有利。