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不要吃，有剧毒！严重可致命！目前还没有特效药
天气渐暖
春回大地
“满地芦芽短，正是河豚欲上时”
最近的河豚鱼又新鲜又胖？
小心！不要吃！有剧毒！
深圳疾控发布提醒
0.5毫克这种毒素会致死！
由河豚鱼引起的食物中毒
过去也发生过很多事情
让我们来看看几个案例
此前案例
惠州男子自行加工河豚后食用
紧急送医抢救
来自惠州的范先生是一家餐馆的老板。去年4月下旬，他的朋友给了他一条河豚鱼。范先生自己加工后吃了。他觉得鱼腥味。他只吃了一点就放下了。半小时后，范先生感到手脚麻木，活动不便。他说话和呼吸都有点困难。他忙着让家人开车去深圳龙岗中心医院。
急诊医生迅速给范先生紧急气管插管后，直接送往ICU抢救。据医生介绍，患者当天凌晨入院时，自主呼吸基本停止，昏迷，四肢软瘫。
幸运的是，经过抢救，范先生度过了危机。
2016年5月
深圳一市民吃河豚中毒死亡
2016年5月，深圳宝安西乡街发生河豚中毒事件。虽然事件发生后当事人被紧急治疗，但他们仍然死亡。
根据西乡街道办事处的通知，冯某从市场上的鱼档购买河豚鱼，然后到一家食堂加工。进食后，他中毒，昏迷不醒，被送往宝安市人民医院急救。冯某到达医院时，没有独立呼吸。医院进行了救援，但由于中毒太深，他于24日晚9点去世。
可悲的例子
一次又一次地提醒我们
千万不要贪这一口
河豚毒素太强了！
最早1.5小时就能死亡
每年初夏开始
南方沿海、沿江的人
吃河豚中招特别多
很多网友也表示有吃河豚的习惯。
但要提醒大家
河豚体内的毒素
比氰化钠强1000倍的毒性
0.5毫克足以致人死亡！
除此之外
河豚体内的毒素有以下特点
河豚体毒素01
不能通过烹饪来破坏
这种致命的河豚毒素，无论如何清洗，还是在厨房煎煮等18种武术，都不能破坏其毒素。
此外，河豚家族非常庞大（世界上大约有121种，中国沿海地区有40多种），品种不同，有毒部位也不同。
一般来说，河豚鱼的皮肤、内脏、卵巢和肝脏都是毒素。有些种类的河豚鱼在鱼中没有河豚毒素，但在被杀死后，内脏中的毒素可能会渗入肌肉。
02中毒发病后4-6小时内可能死亡
最早为1.5小时
河豚毒素是一种神经毒素，能迅速麻痹人体神经系统。因此，中毒者会瘫痪、瘫痪、头晕、头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等。，并且会死于严重的呼吸衰竭。
中毒过程迅速而剧烈，潜伏期只有10分钟到3小时，发病后4-6小时内即可死亡，最早为1.5小时。
一旦中毒，一定要尽快就医，通过肠道灌洗等治疗去除毒素，千万不要耽误治疗的最佳时机。
03中毒后没有特效药
此外，临床上没有特殊的解毒剂，医生往往只能帮助患者呕吐、洗胃、大量补液、导尿等，尽快排出毒素。统计数据显示，河豚鱼中毒是我国动物食品中毒的主要原因之一，死亡率很高。
中国政策多年
一直禁止吃河豚鱼。
然而，由于太多的人“偷吃”，到2016年，国家农业部和食品药品监督管理局联合发布了《关于有条件放开红鳍东方豚和暗纹东方豚加工经营的通知》，解除了人工养殖“红鳍东方豚”和“暗纹东方豚”的禁令。
解禁不是传统意义上的解禁，不允许在市场上销售河豚活鱼和整鱼，只能是经过加工的河豚鱼。
养殖河豚鱼的可食用部分是皮、肉、骨。精巢(鱼白)、鱼卵、眼、肝等部位仍不能出售，加工部位的废弃物应妥善处理。
也就是说
消费者应该买这样的东西。
(只有冰鲜或冰冻包装，皮肤和肉可以带骨)
图源：深圳市卫生委员会
不是任何人想养就养，想卖就卖，想加工就加工。本通知严格规定了河豚养殖基地、加工企业、加工人员、安全加工技术等。河豚加工产品的包装应附有二维码，如有事故可立即追溯。
此外，禁止加工其他养殖的河豚活鱼和野生河豚！
简而言之，我们记住：不要购买，不要捕捞和吃野生河豚鱼，不要购买，不要吃未经国家批准的河豚鱼加工企业。
春天来了
又到了万物生长的季节
越来越多的食物可供选择
其实除了河豚
这些东西也不能吃！
特别提示
注意食物中毒的表征
恶心、腹痛、腹泻
发热等不适症状
应立即停止食用可疑食物
尽快就近就医
并保留可疑食物
发现非法经营食品的行为
请及时致电投诉举报电话
“12345”、“12315”
深圳疾控、广东疾控、深圳卫健委、央视新闻等。
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