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转载： 首发·小彭的灿烂笔记
文|小彭的灿烂笔记
编辑|小彭的灿烂笔记
【前言】
或许对于大多数人来说，提起非洲，首先想到的就是辽阔的非洲大草原，以及草原上成千上万的非洲动物。
而对于非洲人民的印象，相信大多数人的第一印象就是贫穷与落后，人们枯瘦的样子和其他地方形成了非常鲜明的对比。
事实上也确确实是这样，尽管非洲在几百万年前曾经是人类文明的起源，但是如今谁也不能否认，这个人口数量和土地面积都位于世界第二的大洲，如今依然非常的贫穷与落后。
可是即便如此，非洲人却不愿意种植水稻玉米这类的粮食作物，而是一门心思的想着如何提高自己的芝麻产量，这是为什么呢？
【饥荒中的非洲人】
说起“美食荒漠”，很多人或许都会想到英国这种，国内的饭店全靠外国菜系餐厅的国家。
但是实际上和非洲相比，英国人的食物已经非常的“美味”了，毕竟在非洲这片土地上，还有着蚊子饼、烤蝙蝠这种丧心病狂的菜系。
之所以会造成这种情况，一方面是因为非洲的作为是当今世界上最混乱的地区之一，很多时候人们都无法安心的从事粮食生产。
毕竟在非洲，几乎是三天一次政变，五天一场战争，以至于这些事情在国际上都已经不是什么新闻，所以非洲人们很难静下心来从事农业生产。
根据世界粮食署在2020年发布的《全球热点地区报告》来看，这个报告列出了15个存在严重粮食危机的地区，其中有三分之二都在非洲。
这其中也有当初从非洲一直蔓延到南亚地区的巴基斯坦的蝗灾有关，但是也可以非常明显的看出非洲的农业有多么的危险。
当然这也只是非洲粮食危机的原因之一，造成这些情况更多的因素，还是非洲的农业本身就不是那么的发达。
首先非洲和其他地方不一样，因为非洲的自然资源比较好，在古代的时候不需要像其他地区，需要精耕细作才能维持生存。
当初还处于原始社会的非洲人，长期以来都是靠打猎为生的，也受益于非洲遍地都是猎物，根本不愁吃喝。
所以即便是已经掌握了耕种的技巧，也不需要像是其他地区一样大力发展自己的耕种技术，照样可以过得好好的。
按照正常的发展逻辑，随着时间的推移，非洲的人口数量也应该越来越多，从而迫使非洲人必须要到各地进行耕种，发展农业。
但是这个时候，欧洲人开始了罪恶的三角贸易，大量的非洲青壮年被贩卖到了美洲，导致非洲的人口一直没有达到那个必须要大力进行农业发展的地步。
这也就是为什么，明明上世界各地已经开始步入工业化，而非洲的很多地方还依旧保持着原始社会的原因。
【富庶的非洲大地】
不过尽管如此，非洲这片土地也依旧还是非常的富庶，这种富裕并不只是自然资源上的富裕，同时还是农田潜力上的富裕。
毕竟来自欧洲的殖民者再怎么丧心病狂，也没有办法将这里的土地给搬走，在二战之后，随着世界各国的独立，这些土地也慢慢回到了非洲人民的掌握之中。
之后又随着这么多年的发展，非洲已经有了足足三十亿亩的耕地，将这些耕地平均分到每一个非洲人的头上，一个人也有两亩多的耕地。
而中国的耕地数量是多少呢？根据去年三分月公布的2022年数据来看，我国的耕地面积是19.14亩，均分到每个人的头上只有1.4亩左右。
这还只是现成的耕地数量，更不要说非洲还有八亿公顷，也就是一百万二十万亩的未开垦土地，如果将这些土地全部开垦的话，非洲的耕地数量将会达到恐怖的一百五十万亩。
到了那个时候，如果按照非洲现在的人口数量来看的话，人均耕地将会达到十亩以上，比如今人均耕地最多的美国还要多。
当然了这只是纸面上的数据，毕竟以非洲现在的条件，想要全部开垦这些土地是不可能的。
不过这也从侧面说明了非洲的农业潜力非同一般，即便是很多地方的土地算不上是优质的耕地，也不应该会落到今天这个地步才对，起码是应该能顾得住自己的温饱的。
【为何不种粮食？】
粮食是一个国家能够维持的重要基础，袁隆平就曾经在一档节目当中说过：“一粒粮食就可以绊倒一个国家。”
即便是对于整个非洲来说也是如此，如果连粮食都做不到维持生存的话，那么一切发展都只能是徒劳无功，终归会栽倒在粮食上。
也正是因为如此，我国始终都非常重视粮食生产，为此还专门定下了耕地红线，防止耕地过少导致粮食短缺，从而受制于人的情况。
但是非洲人似乎就跟不在乎这些一样，对于种植玉米水稻这些高产的粮食作物不上心，反倒是一个劲的种起了芝麻。
倒不是说非洲人根本不种玉米水稻，只不过相比较之下，他们种植的数量非常的少，可能还没有我国一个市种的多。
而对于这种情况，非洲人也有自己的理由，那就是非洲的水资源比较匮乏，而这些作物都是比较依赖水资源的，所以种的人就比较少。
其实这种说法也不是没有道理，毕竟我们在看电视上播出动物世界的时候，也能够看出来，非洲的水资源确实比较匮乏。
对于其他国家来说，旱季或许并没有什么，只是多浇点水的事情，但是对于非洲来说就不一样了。
因为非洲的旱季是真的“旱”，在雨季的时候占地能够达到几百米宽的湖泊，到了旱季说不定就只剩下几十米的大小了。
甚至每年都有大量的动物，因为喝不到足够的水而活生生的渴死在非洲大草原上，缺水程度可见一斑。
而等到了雨季的时候，非洲的降水量又大的出奇，原本已经干涸的湖泊，甚至能够因为一场雨而恢复原样。
这对于非洲的农业来说都是巨大的考验，毕竟我们也知道，不管是水太多还是太少，对于农业来说都不是一件好事。
再加上非洲的耕种技术本来就十分的落后，因此在整个非洲大地上，适合种植这些作物的地方非常的少，大概只有一些河流附近，才能够保证种植水稻玉米所需要的用水。
而其他的地方即便是种粮食，也不会种水稻玉米这种要求比较高的粮食，更多的时候，种的还是木薯这种要求比较低的作物。
不过却有一个十分神奇的地方，因为非洲并不是所有地方都不适合种玉米水稻这些作物的，像是尼罗河流域，就因为河流的原因导致比较适合种植这些作物。
这也就导致，尽管非洲种植玉米的地方并不所太多，但是玉米依旧是这里的主要粮食作物，只不过压根不够非洲人吃的罢了。
【为何要种芝麻？】
芝麻的原产地就是非洲，如今芝麻这个科目当中的大多数物种，也基本上都分布在非洲撒哈拉沙漠以南的区域。
即便是我国作为一个很早就开始使用芝麻的国家，在历史上，也是通过丝绸之路，才让芝麻从遥远的非洲传播过来的。
也正是因为芝麻就是非洲的老家，所以首先在气候上，非洲很多地方都非常适合种植芝麻。
再加上作为原产地，非洲即便是耕种技术比较落后，但是在种植芝麻上，还是有一定的种植经验的。
同时也正是因为如此，非洲的芝麻不仅产量非常大，而且质量也非常的高，从而受到了很多国家的喜爱。
就比如埃塞俄比亚，那里生产的芝麻出油率轻轻松松就可以达到50%，甚至偶尔上一次55%也不是困难的事情。
但是同样种植芝麻的我们就没有这么好的条件了，同样的芝麻品种，我们种出来的芝麻出油率就只有45%。
芝麻本来就是经济作物，非洲的芝麻又是“高端货”，相比于种粮食，种芝麻显然是更赚钱的项目，这样一来，种芝麻的人自然就多了。
再加上对于很多国家来说，芝麻虽然是经济作物，但是受限于环境因素，种植芝麻的收益并不算特别高，还有很多更合适的作物可以种植。
因此对于很多国家来说，自己想办法种植芝麻，还不如干脆向其他国家购买比较划算，既能省耕地，价格也不算贵。
但是对于非洲来说就不一样了，因为非洲的经济基础较差，导致在有的国家眼里是“蝇头小利”的芝麻，对于非洲人来说已经是非常赚钱的农业项目了。
因此时间一长，芝麻的种植量自然就高了起来，光是2022年一年，我国就进口了超过一百万吨的芝麻，而这其中有超过90%，都是从非洲进口的。
至于粮食够不够吃，那就是另外一回事了，毕竟对于非洲来说，如果没有粮食了，那么那些有粮食的国家和组织，就会向非洲捐献粮食。
而如果没有钱的话，那么是没有国家愿意平白无故的给你钱的，所以种芝麻对于很多非洲国家来说，也是在用温饱来换发展。
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参考资料
《非洲人连饭都吃不饱，为何要大量种植芝麻，不种小麦和水稻？》--------国际科技资讯
《观中国｜非洲资源不匮乏，为何农业“不发达”？能从中国学些啥？》-------海外网
《全国耕地面积达19.14亿亩 连续第二年实现总量净增加》-------中国政府网
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