【名 称】:淘宝网大红袍茶叶
【等 级】:一级
【香 型】:清香、甜香
【产 地】:武夷山桐木关
【条 形】:外形条索粗壮,色泽乌润,干茶紧细干燥
【盖 香】:香气浓郁温顺、汤色艳亮、口感清香
【汤 色】:红明清澈,香气高长
【口 感】:醇厚、醇正、平和,滋味鲜爽
【耐 泡】:8泡以上
【叶 底】:深红嫩匀
【泡 法】:水温100度(特殊柔嫩的茶叶可降低温度),置茶叶大概5克于小型瓷壶或许盖碗中,第一泡疾速洗茶;第二泡顺着壶壁高冲水——令茶叶在壶中翻腾,最大水平地散发茶香,10秒以内倒出饮用;之后的几道遵照个人口味及投茶量酌情逐步增添泡茶时间。
【介绍】: 这款“正山小种”条索紧结纤瘦,色泽乌润;开汤虽没祁红明亮但色泽红润,虽没滇红浓但汤水浓厚;入口茶味浓郁不刺激,香气高长,与滇红鲜郁、祁红蜜香不同,“正山小种”带有明显的松烟香,滋味醇厚,一直持续口腔的是桂圆香味;闻香杯底,挂杯持续。一直感觉,品饮红茶不是要寻得午后的浪漫,更多是红茶带给人的平和、温暖。 冲至七泡,“正山小种”汤色、杯香已经减弱不少,便把午前已六、七泡的台湾包种茶拿来继续冲泡,这时“正山小种” 茶汤滋味已不醇厚,但甜润许多,两茶对饮,忽的在茶汤中找到台湾包种茶的一丝清爽和清香,也许开始品饮,更多注重了“正山小种”醇厚忽略了她的鲜爽,哈!“口不能言,心下快活自省”。饮茶至此,“正山小种”已经生动了许多,十泡后茶夹壶内叶底,虽然茶叶较碎,但冲泡前紧结的茶叶在若有若无的翠意中都已红亮开展。
【茶道】:一看生长环境。所谓岩茶,就是生长在武夷山景区方圆七八十公里范围内,种植在红色沙粒岩地貌中,采摘之后,以乌龙茶加工工艺制作而成的武夷茶。也就是说,离开了武夷山独特的地理环境,武夷茶就不具备成为岩茶的资格了。母树大红袍生长在九龙窠,位于武夷山最核心部位,这里地理环境得天独厚,非常适合茶叶生长。首先,小气候特点明显,光、热、水、肥资源丰富,为茶树生长提供了良好的自然条件;其次,此处土壤介于烂石和砾壤之间,富含有机物质,是典型的红色沙砾岩地貌,对茶叶形成岩韵有很大帮助;再次,这里的漫射光条件非常好,茶叶在漫射光中形成大量的氨基酸,冲泡饮之,既清且甘,回味无穷。可以这么说,武夷山得天独厚的地理环境造就了武夷岩茶卓越的品质。