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饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝"。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。华日机械始终奉行“急客户所急,先客户所先”的原则,更加注重于客户之反应。我们将根据市场发展及客户需求,不断改进我们的产品,及时为客户提供更为经济,更为高效并符合市场具体需求的产品。坚持永续经营、持续发展的思想,以产品技术质量领先作为企业发展战略,整合产品、技术、管理、营销资源等方面的优势,提升公司的竞争力与综合实力,使企业逐步走向良性快速发展轨道。生产时不需另制饺子皮,只需将面团与馅料放入进料口,开机即可自动生产出饺子。。
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