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广西钦州烤海鸭蛋

蛋白细嫩爽滑,蛋黄松沙细腻

筷子轻轻一挑,颗颗沙软流油

吃的时候敲开白绿色蛋壳

用筷子挑开鸭蛋的的表面

挖蛋黄时红油被夹带流出

由咸到香滋味,淡而不寡


柔嫩细腻的蛋白配上白粥

为白粥增加好口感和层次

翻沙蛋黄里流出清亮红油

香醇丰厚,绵密沙软口感

小编带来的是广西海鸭蛋

北部湾产地新鲜直发送达

百分百正宗的美味海鸭蛋

                 

01

舌尖上的美食


有一真理

米饭配上咸鸭蛋

记得小时候不吃饭时

妈妈总会拿出一颗咸鸭蛋

用勺子把沙沙的蛋黄拌在饭里

胃口便瞬间大开,吃两碗都没问题

越好吃的食物,其外表上越是平淡无奇

广西北部湾红树林海鸭蛋

打开红油流出,鲜香四溢

蛋黄带红油的醇香无腥味

海鸭蛋咸香美味堪比蟹黄

鲜、细、嫩

松、沙、油

味道咸香  口感细腻

红油欲滴  流油起沙

02

好山好水好鸭蛋


并不是所有

鸭蛋都叫做海鸭蛋

只有位于北部湾红树林

在海边吃小鱼小虾小螺长大

的散养鸭子所产下的鸭蛋,才能

被称为海鸭蛋,其海鸭蛋的好味与它

本身优质息息相关,此地被誉为养鸭圣地


这颗海鸭蛋的来头可不小呢

央视《今日农经》专题报道

广西北部湾红树林的海鸭蛋

是来自大海的天然营养美味


宽广的海滩上海鸭自由奔跑

足够运动和天然饲料的营养

海鸭大多数肥美健壮,产出

蛋壳坚厚并且蛋黄晶红糯香

03

唯食材和品质不可辜负


一枚真正的

烤海鸭蛋的价格是

一般普通鸭蛋的两倍之余

除去海鸭蛋养殖周期较长和

制作程序复杂外,其还有很多原因


高风险养殖,鸭损失率高

//

  每一年的台风和多雨季节

  是鸭户们最担心的日子了

  娇贵的海鸭子很容易受到

  台风暴雨的多次不同袭击

    

养殖规模小,容积率较低

//

并非所有海岸都有红树林

即便在最正宗的北部湾里

红树林海岸仅有十几公里

且为了保持自然生态平衡


营养特丰富,性价比极高
//

海鸭蛋营养量是鸡蛋两倍

含钙锌钾铁和多种维生素

海鸭蛋钙量可与牛肉相比

蛋白质含量也远高于牛肉



农产品介绍

规格:1箱

净含量:10颗

品种:广西钦州烤海鸭蛋

特点:北部湾红树林烤海鸭蛋,钦州产地直发,红树林海边生态散养,百分百正宗海鸭蛋,传统手工腌制,蛋黄起沙留油,咸香适中,老少皆宜。


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