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中国喝粥的历史久远
在古籍《周书》中就有体现
自黄帝时起
人们开始“烹谷为粥”
而历代文人也对粥有着别样感情
相对其他食物，粥的优势明显
制作简单、能滋补、养肠胃
且因五谷肉菜皆可入粥
易消化、味道全、营养丰富
因此今天要推荐的是沂蒙山黄小米
01
厉害了，我的小米
黄小米又称黍、粟米、小黄米、夏小米，含有多种维生素、氨基酸，每 100 克小米含蛋白质 9.7 g、脂肪 3.5 g，素以"罕见佳肴、上乘珍品"蜚声海内外，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。
在《诗经·魏风》中有这样
脍炙人口的诗句
“硕鼠硕鼠，无食我黍”
可见黍在先秦时期就有着重要的意义
《本草纲目》中这样记载：“粟米气味咸, 微寒无毒,主治养贤气, 去脾胃中热，益气, 陈者苦寒, 治胃热消渴, 利小便”。
02
这个世界不缺小米
缺的是原生态下种植的小米
黄小米的产地很多
不同的产和种植方式
产出的品质自然也不一样
能不能喝上一碗好的小米粥
不仅仅取决于你熬粥的手艺
关键是你得有一袋好小米
沂蒙山有机小米是靠谱的选择
日照长
沂蒙山纬度适合能够
保证充足的日照时间
雨水足
沂蒙山年降雨量823.8毫米
山清水秀无污染
充足保证粮食的收成
气候好
四季分明，气候温和
保证粮食产量
这里也是黄小米的主要产地之一
温差大
昼夜温差大
能够使小米产生更多糖分和淀粉
远离城市，在静谧的山中慢慢生长
从播种-收割-自然晾晒-磨米-包装
黄小米的整个生长过程中
全部采用农家肥料
没有添加任何工业化肥
好山好水好土壤自然能孕育出好粮食
农户自然晾晒再到包装
直到大地把所有的营养都通过
这一季的粮食馈赠与我们
03
《食粥》：只将食粥致神仙
粥永远是食物中最暖人心的那一个
米与水在锅中交融
小火慢熬，热气袅袅
早晨煮上一锅浓稠的小米粥
喝上一碗，口感软糯绵柔
让整个人身心都暖暖的
陆游一生视粥为养生妙品
据说他在古稀之年
不仅齿牙完坚且耳聪目明
最终活到85岁
要知道
古代人的平均年龄是很低的呢
沂蒙山黄小米看上去
个体饱满颜色自然，色泽金黄
闻上去透露着庄稼的清香
煮出来的小米粥更是
透着一股淡淡的清香
小米粥味香、甜糯
具有健脾养胃功能
好的小米还能熬出厚厚的米油
可不要小看了这一层米油
小米中的营养精华可都在这里
经沸锅熬煮，冷却一会
即可凝脂三层，轻轻地嘬上一口
稠厚而又柔滑的米油
带着一股小米特有的香气
从口中滑入胃部
软糯的口感会让人在喝的时候多一份小确幸
04
药补不如食补，不妨试试小米？
中医和民间素以小米调理身体
营养价值极高，健康又养胃
每天早晚餐靠它解决
简直是妥妥地养生
消化不良
维生素B可促进消化液分泌
维持和促进肠道蠕动
有利于排便及口角生疮的功效
养胃
中和胃酸，缓解胃痛
小米具有防止泛胃、呕吐的功效
补血益气
适宜肤色没有光华
失去红润、手脚冰冷的人群
具有滋阴养血的功能
可以使产妇虚寒的体质得到调养
帮助恢复体力
健脾、养阴补虚
补虚损，益精气
润肺补肾，用于肺肾阴虚
适宜与久病体虚或是虚劳的补益
降糖消渴
有降低血糖的作用
促进糖分分解
具有使过剩糖分转化为热量的作用
改善体内的脂肪平衡
小米的好处如此之多
实在是居家好食材
保养身体一点一滴做起
健康也会一点一滴积累
05
金黄圆润，粒粒皆辛苦
小米味甘、咸、性凉
沂蒙山农家黄小米
没有二次加工，没有染色
一切最初的样子！
一粒粒金灿灿的小米
个个精神饱满
仿佛充满着能量
仔细瞧
似乎粒粒都带有一种亲切感
小米进补不激烈，润物细无声
小米汤则是老人、病人、产妇
以及儿童，都是最好的滋补品
胃不好的人都知道，
喝粥可以养胃。
但是你知道吗？
黄小米是养胃保健的首选
小米粥，老少通吃
小米有粳、糯之分，粳小米多作为主食，糯小米可制作各种糕点。熬制成粥是最为普遍的做法。黄澄澄的小米，小火慢熬，待到米粒和水交融在一起，盛在细瓷的白碗里，不一会上面就会出现一层厚厚的米油，空气中弥漫着淡淡的米香，让人忍不住喝上一碗。
一般来说
农产品是无法标准化的
颗粒、颜色都会是不均匀的
但是黄小米都是很干净的
用水稍微漂一下杂质就好
洗的太过会营养流失的哦
农产品介绍
规格：1份；
净含量：2.5kg；
品种：沂蒙山黄小米；
特点：来自沂蒙山好米一家人，一口锅飘香的小米粥，营养又养胃，热腾腾的美味让生活有了温度。
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【产地直发黄小米】
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部分图片来源于网络，侵删
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